평생교육강좌 계획서

강 좌 명

그림책 읽고 만드는 디저트 DAY

강 사 명

김 재 련

(쿠킹클래스

경북도청 아이키친 운영)

강좌기간

8월 27일 ~ 10월 1일 (5회)

요일/시간

토요일 / 10:00~12:00

운영대상

초등 1~4학년 15명

운영장소

4강의실(3층)

강좌목표

그림책을 읽고 연관된 디저트를 다양한 재료를 사용하여 직접 만들어보며, 요리에   대한 흥미와 소근육 발달에 도움을 준다.

교수방법

그림책 읽어주기 및 전체 설명 및 보조강사와 함께 개별 지도

준비물

앞치마

차시

활 동 주 제

세부 내용

1

피카츄 케이크 만들기

케이크 관련 그림책 읽어주기

케이크 빵을 이용하여 포켓몬볼 만들기

노란색 크림을 이용해, 피카츄 얼굴 만들기

초코펜을 사용하여 완성하기

2

꽃 송편 만들기

추석과 관련된 그림책 읽어주기 & 송편에 대한 설명

4가지 색 꽃 송편 만들기

찜기를 사용하여 떡이 쪄지는 과정을 관찰하기

3

푸린 케이크 만들기

캐릭터 관련 그림책 읽어주기

피카츄 캐릭터 중 인기 있는 푸린 케이크 만들기

케이크 시트 사이에 쨈을 샌딩하여, 맛있는 케이크 완성

4

닭고기 브리또 & 딸기라떼

딸기 관련 그림책 읽어주기

또띠아와 여러 가지 재료를 활용 닭고기 브리또 만들기

딸기시럽과 우유, 아이스크림 활용 맛있는 딸리라떼 완성

5

두 가지 맛 과일 타르트

타르트 관련 그림책 읽어주기

바닐라맛과 초코맛 타르트 시트에 갖가지 과일을 올려

맛있는 타르트 완성하기

※상기 내용은 일정에 따라 수정될 수 있습니다.

2022년		8월 10일
작성자	:	김 재 련

경상북도교육청 안동도서관장 귀하