강의 계획서

강 좌 명		오감만족 다례				강사 성명			최 선 희
강의 목표		전통 차문화를 생활예술문화로 접근하여 티소믈리에(차 전문가) 육성을 목표로 다례실기 및 이론 교육으로 오감만족 체험이 되도록 함.
교수 방법		차문화의 이론및 실기교육
강의 대상		학부모 및 성인					운영 기간			9. 17. ~ 12. 10.
요일 및 시간		매주 화, 10:00~12:00					적정 인원			15명
수업 기자재		다구 일체					재료비			30,000원(13회분)
순	날짜	주제		내 용							비고
1	9. 17.	차문화와 역사		차의 역사 및 티소믈리에 과정설명
2	9. 24.	차의 개론		차엽의 성분과 제다법
3	10. 1.	6대 다류		차의 제다 방법에 따른 구분
4	10. 8.	차생활 예절		우리나라 차의 정신과 세시 풍속
5	10. 15.	차종류와 음다법		말차의 모든것
6	10. 22.	“		시대별 음다 방법
7	10. 29.	기본 다례법		녹차의 모든것
8	11. 5.	흑차 다예		흑차 종류 및 포차법
9	11. 12.	10대 명차란		명차의 종류 및 분별
10	11. 19	기본 포다법		다구별 포다 방법
11	11. 26	오룡다예		청차 다예(오룡)
12	12. 3.	10대 명차		10대 명차 분별해보기
13	12. 10.	찻자리 설계		종강, 나눔찻자리
※ 강의계획서는 사정에 따라 변경될 수 있음
작성일			2019년 7월 25일		작성자			최 선 희